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酒店業綠色行動:低碳之行 我們在路上!

2014-11-15 10:42:57      點擊:

酒店業綠色行動:低碳之行 我們在路上!2010/11/9/8:30 友佳酒店用品酒店網作者:琉璃 曾幾何時,酒店“六小件”的配置關乎到一個酒店的品質和檔次,甚至在一段時間,有些規定要求“六小件”作為酒店提供的客房必備品“一個都不能少”。

    如今,“六小件”還是那幾樣,甚至還多出些許花樣,但是面對環保問題,無論是作為消費者還是商家,只要選擇低碳,選擇環保,我們就需要一個共同的行動。隨著經濟的快速發展,賓館酒店數量不斷增加,檔次不斷提高,一次性日用品的消耗量也與日俱增,既浪費了大量的資源,又對環境造成了嚴重污染。同時,由于相當多一次性日用品的質量得不到有效保證,對人體健康也會造成一定的影響。 

    關注環境,關愛健康,當這一理念逐漸成為現代人所聚焦的話題時,酒店“六小件”(指賓館酒店為客人提供的六種一次性日用品,包括牙刷、牙膏、香皂、浴液、拖鞋、梳子)也成為商旅人士關注的話題。據統計,全國星級酒店有1萬多家,每天單單消耗的一次性洗漱用品120萬套,僅星級酒店的消耗就高達22億元。而且,由于六小件多為塑料制品,難降解、難回收,方便了顧客的同時卻是更為突出環保、高碳問題。“六小件”該何去何從? 放棄使用“六小件”?,很難。

    2002年,中國飯店業協會正式出臺《綠色飯店標準》提出撤銷六小件”,2009年《循環經濟促進法》開始實施。但是,由于多年養成的習慣,國人對一次性日用品的依賴程度使得取消“六小件”成為了一件“看起來很美,做起來不易”的事情。 “連一次性洗漱用品都沒有,還算什么酒店?” “我總不至于拎著洗漱用品滿世界跑吧?” “拖鞋、浴帽這些日用品消毒了嗎?干不干凈我怎么知道?” 面對太多類似的“詰難”,在追求環保和顧客滿意度之間,更多的酒店選擇了后者。“雖然我們一直在思索取消‘六小件’的問題,但是我們的客人多數都是商務客,如果擅自取消會招致客人的投訴,是否取消,怎樣取消,我們會更謹慎一些。”“如果不能提高消費者的環保自覺性,即使再取消幾次六小件也只能是重新回到客房的結果。”中青旅山水酒店總裁、國內首家時尚連鎖酒店的創始人蔡海洋先生如是說。 綠色消費,需要引導 從長遠來看,減少或停止供應免費的一次性日用品是大勢所趨,但目前最大阻力并不是來自于酒店業自身,而是酒店住客的消費者習慣。現在就停止提供一次性日用品,確實可能造成客人不滿以及客源流失,酒店經營是商業行為,誰也不樂意冒這種客源流失的危險。

那么,怎樣讓環保和顧客滿意度之間達到一個平衡?如何提升綠色酒店的綠色內涵?綠色減排,低碳經濟怎樣才能落到實處?一些走在前列的酒店進行了有效的探索。深圳圣廷苑酒店對六小件精簡包裝,準備逐步過渡;青島某酒店直接將六小件按需領取;

江蘇一連鎖酒店為放棄使用六小件的顧客代種一棵樹……業內人士認為,“六小件”的退出是一個循序漸進的過程,對于沒有使用一次性日用品的客人給予“獎勵”,也是一種很好的方式。 我國發布的首個綠色飯店年度發展報告《2010中國綠色飯店發展報告》中指出,目前國內已有200余家綠色飯店,其中,80%的綠色飯店使用綠色原材料進行食品制作和加工;25%以上的綠色飯店都采取措施引導消費者減少對“六小件”等一次性用品的使用。并將節約的成本采用其他形式反饋給消費者。 調查報告同時顯示,目前已有80%的綠色飯店使用綠色原材料進行食品制作和加工;超過25%的綠色飯店擁有100%綠色客房,為消費者創造了最優質的住宿條件;

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